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Published on : Aug 31st 2016
項目概述
品牌名稱/ 大禾壽司
合作背景/
1.品牌經營15年，主要集中在廣東地區(qū)，擁有7間直營店，32間加盟店；
2.品牌目標努力打造健康、活力、專業(yè)，專一品類經營的“現(xiàn)代日本廻轉壽司”，完成重點市場的快速拓展。
合作時間/2012/03~2013/02
服務項目/品牌戰(zhàn)略規(guī)劃全案/品牌視覺營銷全案
策略/創(chuàng)意/執(zhí)行
1.品牌步驟：戰(zhàn)略定位→塑造形象→全國擴張；
2.提出“首家日本現(xiàn)代廻轉文化壽司連鎖店”全新定位，擊中年輕人追求個性潮流的消費觀，引領全新的飲食文化潮流。
3.形象概念：“25%的潮流時尚+50%的現(xiàn)代+25%的科技感”；
4.新形象的構思，破天荒使用紅白兩色，現(xiàn)代明快的科技感設計，跳脫市場上壽司品牌應用泛濫的傳統(tǒng)日式的和風形象，更具反傳統(tǒng)地塑造日式壽司文化與港式時尚快餐文化相融合的概念，樹立與眾不同的時尚格調。
合作反響
2012年新形象登場，引發(fā)市場震動，迅速突破日式料理的固有消費群體，躍升為城中潮人聚餐首選。
2013年加盟數量爆增數十家，沖出廣東開始占領全國一二線城市的主流商圈，成為新
派飲食文化標桿。
案例剖析：
一個神秘的約定 助大禾壽司重奪日料龍頭之位
